一趟完美的旅程，當然少不了美食，這篇文章要和大家分享美味又便宜的泰國合艾美食，大家旅行合艾千萬別錯過！

Memelon

泰國全年炎熱，這時候來份冰甜品消暑最舒爽了，從 Memelon 店外這顆大大粒的哈密瓜，就知道來這裡絕對不能錯過招牌哈密瓜冰！

冰品擺盤很用心又很美，木托盤盛滿碎冰襯底，上方才放上哈密瓜果肉及哈密瓜刨冰，擺盤非常講究，上桌後，欣賞好久才捨得開吃。

刨冰口感很綿密。上面鑲嵌著圓圓又可愛的哈密瓜，一旁的杯子裝著哈密瓜汁，淋到刨冰上，冰沙變得香甜，和搭配的哈密瓜果肉搭著吃，口感更豐富，果肉熟度剛剛好，又香又軟，水份超多。

整體份量很大，兩個人都吃不完，還打包帶回去飯店繼續吃。價格和環境都很不賴，還有其他口味的刨冰，例如芒果、草莓、百香果等等，大家可以依照喜歡的口味挑選！

Klook.com

成龍麵條

到成龍麵條，必點的是牛肉或豬肉船麵，船麵又名船粿條，是一種口味濃郁的泰式風味麵條，內含黑醬油、酸洗豆腐等其他香料，通常會搭配肉丸和豬肝一起食用。

一坐下來，店家便會詢問客人要不要加辣、要豬肉或牛肉？也會讓客人自己挑選麵條，可以選擇較有嚼勁的粗麵；或者口感較滑順的細麵，不想吃麵條也有粿條可以選。價格部分大份75泰銖；中份60泰銖；小份45泰銖，不管大碗或小碗，份量都偏少。

我點了豬肉麵條，湯頭濃郁，很快就喝光見底。麵條也是又滑又彈。

店內每個桌上都擺著炸豬皮和其他調味料，花生碎、辣椒等都可以自行加料，放進湯麵裡搭著吃，真是讓人抗拒不了的美味。

店門口掛著一包包的炸豬皮，買回去當零食，非常香脆，每一口都可以聽到響亮的脆聲，一不小心就吃了大半包。

Pa-Ad Fresh Milk

只有晚上才開的 Pa-Ad Fresh Milk，是當地廣為人知的合艾美食，距離 Lee Garden 夜市很近。菜單非常簡單，有咖啡、茶、牛奶及配上咖椰醬的烤或蒸麵包，卻吸引四面八方的食客造訪，簡直是泰國版的深夜食堂。熱熱鬆軟的蒸麵包(50泰銖)沾上店家自製咖椰醬，一口咬下就像在咬甜甜的雲朵，此時配上咖啡或牛奶，簡單的味道卻帶來滿滿的幸福！

金榮市場 Kim Yong Market

當地人和遊客都喜歡去金榮市場找美食，金榮市場是一個小型社區市場，許多當地人都喜歡在那裡購買日常用品和新鮮農產品，各種小吃和當地美食也相當多，烤肉串、豬肉粥、炭烤麵包、油條等琳瑯滿目，特別想推薦鹹香的粽子，是吃一口就愛上的那種好味道，內含鹹鴨蛋、白果、豆類、豬肉，配料很豐富，一粒才35泰銖，便宜又滿足！

這個用圓球烤盤烤出來的椰奶球，外層酥脆、裡面是軟軟水水的椰奶，口感類似甜口味的章魚燒，趁熱吃很療癒！

除了美食，這裡還有許多乾果零食和蔬菜水果，市場是最適合深度認識一個國家文化的地方，大家不妨安排這裡做為景點之一，不僅飽餐一頓，還能好好的認識合艾。

哥弟茶店 KoTi-OCha

哥弟茶店的肉骨茶很不錯，藥材湯底濃郁，使用新鮮的鮮甜豬肉，豬內臟等，吃起來完全沒有豬肉腥味。

雞肉飯的白切雞很滑嫩，肉質一點都不柴，如果有豆芽菜搭配就更好了，但份量較小，讓人想再加碼第二盤。

油條配著咖央醬吃，醬汁不會死甜，可以放膽大量的沾，用椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖、奶油等材料隔水加熱拌勻的咖央醬。讓油條的口感味道都更提升。

爆香蒜米炒燒肉也是這裡的必點料理，蒜片和脆皮燒肉搭配在一起，一口吃下，是讓人抗拒不了的味道！

南園面 Nanyuan Noodle

來南園面，一定要吃的就是餛飩面。這裡一到中午時間，店裡絕對爆滿了人，如果不想排隊或人擠人，建議早一點到店裡報到。

可以選擇各種麵條搭配餛飩，選擇湯麵或乾麵，個人覺得乾麵較好吃，點乾麵還會附一碗湯。

混合麵條真的很美味，一碗麵裡有很多料，包含：蝦肉餛飩、叉燒、烤鴨、燒肉、魚丸，加上又餛飩夠大顆，超級澎派！餛飩內餡紮實，皮薄又滑嫩，咬一口，滿滿新鮮蝦肉和肉汁，黃麵條雖然清淡但口感Q彈，滿有飽足感的。

除了麵條，店裡還有很多選擇，例如香噴噴的燒肉飯，燒肉雖然皮脆口感不錯，但肉質部分偏肥，想吃較瘦或許可向店家特別告知，但整體味道還是非常棒的。

廣東炒麵香氣也不錯，整體狀態簡單，但吃起來很過癮。

Chokdee Dim Sum

合艾也有便宜的早餐點心料理，這間 Chokdee Dim Sum 選擇非常多，販售各種燒賣、包子，看著蒸籠裡的料理，每樣都好想試試，但實在沒有那麽大的胃。

點心味道一般，每籠只要25泰銖，價格實在太便宜，讓人一直忍不住拿不停，看我們拿滿整桌都快裝不下啦。

店裡的肉骨茶也是招牌，幾乎每桌都有點這一鍋，藥材味非常香濃，是喝一口就停不了的節奏，鍋裡的新鮮豬肉被煮得都是藥材香，腐竹又滑又薄，有夠好吃！

順帶一提，這家的咖央又香又甜，搭著油條吃，很快就會吃光光！

合艾水上市場 Khlong Hae Floating Market

合艾水上市場距離 Lee Garden 約15分鐘車程，市場裡全是讓人眼花繚亂的美食。各種甜的、酸的水果摻在一起，淋上甜辣醬，加入蝦米、花生、椰絲，鹹甜兼備，好開胃，果真是美食天堂！炸餛飩皮裹著蝦肉或香腸，吃起來脆脆的，又有肉的香氣。

整個市場有吃不完的美食，真的推薦每艘船都試試看，價格都驚人的便宜，10～40泰銖就可以吃到美食！

冰酥 Cheevit Cheeva

知名的奇維奇娃 Cheeva cheevit 除了泰國曼谷，合艾也有！不管在哪裡都是網紅店，非常多網美前來打卡、拍美照！

必點的鹹蛋口味冰酥，聽起來很奇怪，但吃了一口後，覺得口味搭配得渾然天成，冰的口感很綿密，完全感覺不到有冰渣，入口即化，椰奶和鹹蛋味道濃郁，倒入冰酥裡，每一口都吃得到鹹甜滋味。再加上一粒粒繽紛的粉圓，增添Q彈口感，以為這樣就沒了？吃到一半，驚喜發現裡面竟然還藏了椰肉，是不是很厲害？

After You Dessert Cafe

超人氣甜點店 After You Dessert Cafe 是排隊名店，超好吃又設計得精美的甜品，在泰國很多地方都有分店，現在，合艾的 Central Festival 商場裡也找得到囉！

店內必點的有蜜糖土司、招牌芒果或泰奶雪花冰。冰品完全感覺不到冰沙顆粒感，入口就像柔軟的棉花，甜蜜滋味在口腔中隨之而散，超級綿密。

推薦大家試試泰奶雪花冰，畢竟來到泰國旅遊，一定要嚐嚐泰奶的滋味，冰體本身就非常香，還會附一小罐的泰奶淋上雪花冰，偷偷說，雪花冰挖到最底還藏有驚喜，趕緊吃下去就知道了。

蜜糖吐司烤得香脆，搭冰淇淋、奶油和香蕉吃，所有口味完美融合，透過濕潤的冰淇淋和奶油，也讓蜜糖吐司口感有了變化。

麥當勞

在馬來西亞回教國家，平時只能吃魚肉和雞肉漢堡，很難吃得到豬肉，來到泰國，一定要去麥當勞嚐嚐豬肉漢堡呀！

合艾雖然沒有像首都曼谷這麼繁榮，但一樣有許多好吃好玩的選擇，安排短暫2-3天旅程，就可以好好體驗合艾，大家快準備來趟合艾美食之旅吧！

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